Partiremos à descoberta da pequena aldeia de Bordosedo (freguesia de Covas do Rio), onde participaremos no processo da extracção do precioso “néctar”. Vestidos a rigor, com as abelhas atordoadas pela fumigação, iremos tirar os quadros com o mel para, na sala de extracção, fazer a sua centrifugação.

O mel da região apresenta uma cor escura, pois a flor que predomina é a urze, que lhe confere características muito peculiares.

A acompanhar-nos nesta descoberta teremos a companhia do apicultor, Sr. Manuel Vinagre, que nos irá falar dos benefícios e características do seu mel. Irá também explicar todo o processo de tratamento das abelhas e do respectivo mel.